IMG_0795  

 

三井一直是我的口袋名單之一o0020002011477504629.gif   

但實在因為想到價格太高昂o0020002011589421365.gif,真的是有點吃不太下去

直到前陣子,小男友公司的副理招待他去吃

回來之後,就一直不停的和我炫耀說三井是他入社之後吃過最好吃的一餐o0020002011346666470.gif

從那之後三井就一直在我的腦海裡揮散不去  

 

 

三井因為現在實在太紅了,所以現在分店也開了不少

雖然對我來說交通o0020002011406676236.gif 最方便的是信義店

不過做了功課之後,好像明水店最多人分享推薦

加上小男友也是吃明水店,於是三井初體驗就決定在明水店囉o0020002011442921523.gif

 

IMG_0780

 

 

IMG_0779

 

明水店比較特別的是一樓還有販賣一些生鮮食物

不管是新鮮的高級海鮮或是熟食一應具全

 

IMG_0781

 

甚至也有賣做好的壽司餐盒,或是高級的日本水果.各式酒類20101130_823305.gif

就像是個高級的生鮮小超市 20101206_4210868.gif  

 

IMG_0775

 

餐廳位在於二樓,一上樓就是很昏暗低調的氣氛

  

IMG_0776

 

 整體裝潢就是走日式簡約風格

還有料理台和透明的廚房可以看到廚師準備料理

 

三井的消費方式,有分套餐或是可以單點

而且會有品饡師在旁解說當日的食材,再替客人安排最適合的餐點

因為第一次用餐所以選擇1800的套餐,這在三井只能算是中價位的

至於1500和1800有什麼差異,品饌師是說差別在海膽,食材也有差異

而且若是二位都是1800套餐的話可以做海鮮火鍋,1500是做魚頭火鍋

想想反正都來吃了,既然差300還是先點1800的套餐試試

 

IMG_0714

 

首先第一道送上的就是山藥海膽,印象中好像是加拿大產的吧20101206_4210870.gif  

看照片應該就可以看得出來這海膽頗具分量,既飽滿又肥大

金黃色鮮豔欲滴的模樣o0020002011336495714.gif,讓人很想趕快品嘗一口

 

IMG_0718

 

海膽上面點綴的是新鮮的哇沙比,市面上假的哇沙比吃起來就是很辛嗆的感覺

新鮮的吃起來帶有微嗆但很溫和順口的口感,完全不會搶走食物本身的原味o0020002011460500802.gif   

而且海膽這種食材最怕就是不新鮮,只要不新鮮就會很腥

這邊的海膽吃起來就是很鮮甜20101206_4210867.gif,不會有其他的怪味  

 

 IMG_0719

 

接下來上菜的是綜合生魚片倪墨.bmp,一份有七品

裡面的大概有花枝&甜蝦&鮪魚和一個不知道是什麼螺類

不過似乎好像有點過冰....但我覺得其實並不太影響口感啦笑1.bmp

生魚片的分量都給得很實在,厚切蠻扎實的 

最讓我覺得特別的就是那個螺類的生魚片,脆脆帶有嚼勁的口感

 

IMG_0732

 

原本在做功課時,就發現三井的和風生菜沙拉,有帝王蟹腳和鮑魚二種

當時就比較好想吃鮑魚沙拉啊~~057.gif

蔬菜部分都好清脆爽口i_0280.gif,玉米也很香甜,佐上和風醬非常的爽口

 

IMG_0744

 

當然這道沙拉的重頭戲就是在鮑魚上囉  

鮑魚肉相當的扎實彈牙,完全不用佐醬料一入口就是鮑魚本身的鮮甜味

連內臟部分都沒有腥味,果然完全沒讓我失望!!

 

我試過將鮑魚肉沾上一些和風醬,反而將原本的鮮甜蓋過,果然還是直接吃原味最讚了20100117_3558003.gif  

 

IMG_0736  

 

紅喉似乎是比較高檔的料理當中都會出現的魚種

當初品饌師在點菜時20101203_1944985.gif,就說當天剛好有紅喉進貨,就幫我們做了一隻烤紅喉

表面不會烤得過焦,火侯037.gif拿捏得適當

表面金黃酥脆,肉質吃起來也相當的細嫩

同行的朋友一直讚不絕口說20101107_4159394.gif   

 

 IMG_0750

 

雖然前面看起來沒幾道菜,但其實因為很札實,所以也有7.8分飽了

沒想到這時服務員就送上了這澎湃的海鮮鍋

剛送上來時,著實嚇了一下,也太大鍋了吧20101126_818427.gif  

 

IMG_0749

 

菜盤內有帝王蟹腳還有魚肉.鮮蝦以及各式蔬菜

其實光用看得我都有點飽了

 

IMG_0753

 

煮火鍋這件事也完全不用我們費心,有服務員會代勞

所以只要張嘴等吃就好囉o0020002010435789076.gif

湯底有分味增和昆布二種,品饡師是推薦味增湯底,於是我們就先點個味增來嘗嘗鮮

味增湯底果然不虧推薦,看似濃郁,但卻不死鹹,

讓人一喝再喝的鮮美湯底

帝王蟹腳肉也是還蠻鮮嫩了,不像以前在台灣吃過的帝王蟹那般乾澀

不過當然還是比不上在日本吃過那般新鮮肥嫩多汁了o0020002010446299748.gif  

 

IMG_0752  

 

還有一人一份的主菜,因為我不吃牛也不吃羊

所以品饌師原本是說不然換成海鮮酒煮干貝好了

不過想到後面上菜的炸物也是干貝,想說還是點個肉類好了

品饌師就推薦紅酒燉鴨肉,但這道菜真的我覺得比較普通一些

倒是朋友點的羊排,她一直說超嫩超好吃完全不會有羊騷味

果然上網一查,原來羊排是招牌,不過我還是不敢吃啦

 

IMG_0737

 

老實說吃到這裡,我真的都飽了....

但是這道紫蘇炸干貝實在太誘人了

其實我很討厭紫蘇的味道的,不過沒想到紫蘇裹上干貝之後,居然味道如此的和諧

 

IMG_0748

 

這干貝也真的是挺大顆的,和我去costco買的大干貝差不多大

而且炸過之後居然如此的鮮嫩多汁,實在是好吃到不行

至於另外一顆,則是堅果裹芋泥球,也是超美味的一個小配角

 

IMG_0758

 

最後送上的握壽司

我只有吃最右邊的壽司,不知道是什麼魚

油花非常得香甜,感覺很像比目魚

至於另外二個就交給朋友給解決了,實在是太飽了o0020002011346666470.gif  

 

IMG_0759

 

聽說三井的冰淇淋是自製的,只有芝麻和抹茶二種口味

其實二種口味我都很喜歡,因為礙於只能二選一只好先選擇抹茶了

不過後來小男友說,其實可以二種都選20110909_2133755.gif  

抹茶的香味蠻濃醇的,完全不輸專業i_0132.gif冰品品牌

坦白說,我其實還更喜歡三井的冰淇淋,因為不會太甜口感也很扎實

因為沒吃到芝麻,所以上回去造訪上引水產時

看到有零售冰淇淋趕緊買了一個念念不忘的芝麻口味品嘗

果然和抹茶不分軒輊的美味,不過價格和哈根大使也同樣不分軒輊o0020002010419772799.gif  

 

IMG_0760

 

不知不覺也都已經飯飽酒足了~

 飯後水果也是相當的有水準,都是品質很甜的水果i_0543.gif  

不過當然這樣的價位無論大小細節絕對都是要顧及到的

 

IMG_0766

 

最後還有送上餐後飲料i_0123.gif,不過好像只有咖啡和茶吧?!

其實飲料的部分品質就比較普通了,不會讓人特別驚艷

不過前面的餐點,道道都讓人回味無窮,所以算是瑕不掩瑜啦20101106_4157432.gif  

 

創作者介紹

。*。*小資女的異想世界。*。*

CANCAM 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • addamtube1
  • 妹妹~太太太讓我口水流滿地囉^^
    一定要找時間去品嚐啦!^^
  • 姐姐~妳有空一定要去吃看看...
    真的好好吃喔~
    如果妳和我一樣都是海鮮控一定會吃的超開心的!!
    不過也真的有夠貴@@
    所以我現在一直再期待何時才能去吃到上引水產啊~~

    CANCAM 於 2012/04/09 11:29 回覆