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20110914_4669650.gif今年一正式入夏,天天都是高溫難耐的炎熱天氣20110914_4669650.gif

氣溫還屢創今年新高,真的是熱死人啦20110918_2139989.gif

每天都只想窩在冷氣房吹冷氣避暑~

仙女大姐卻臨時起意想說約大家一起去宜蘭吃蘭城晶英酒店最有名的櫻桃烤鴨

不過櫻桃烤鴨可是越來越有名了,尤其是周末假日不好訂位

所以我們預約到的時間都已經是下午快2點的時段了o0020002011295141631.gif  

 

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不過宜蘭只要一到假日,雪隧肯定大塞車20110912_993009.gif

所以還是得早早先到宜蘭觀光,不過宜蘭主要景點我們大家幾乎都去過了

傳藝中心只有我弟沒去過,於是想說反正也久久沒去了,就這樣決定出發囉 20101204_4207674.gif  

 

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夏天的太陽實在是太熱情了,又是屬於戶外園區的傳藝中心

幾乎沒什麼人在踏青,都擠在有冷氣的室內區吹冷氣

只有我們一家人硬是在戶外曬太陽

不過也是有好處了啦~這樣就沒有閒雜人等了 20101130_823308.gif20101130_823308.gif

實在是有夠配服阿萱妹妹的~這麼熱的天氣還可以這麼好動

在園區內跑來跑去的o0020002011447943970.gif,我光用走了都揮汗如雨了o0020002011499612456.gif

 

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這天天氣實在是太熱了

總算有機會把深藏在衣櫃已久的zara無肩i_0485.gif碎花i_0484.gif渡假洋裝拿出來亮相囉20110912_2135958.gif  

搭配上新買的mystique的o0020002011441071942.gif寶石夾拖o0020002011441071942.gif

 

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原本買來是想要去墾丁穿的說100.gif ,結果後來沒穿去墾丁o0020001610431755714.gif  

於是這樣渡假洋裝就一直躺在衣櫃內

鮮豔的寶藍色搭配上潑漆般的碎花J.bmp ,顯得非常亮眼且襯膚色

連像我這種不是典型白皙美女的人,瞬間都白了一個色號o0020002011469661080.gif  

今年夏天就是要穿上鮮豔亮眼的顏色20100117_3556747.gif,尤其是馬卡龍色特別受到歡迎喔~~  

 

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這款不知道是不是今年新推出的款式,去年印象中沒看過

原本想說找代購,美國官網也沒有,所以還是只好乖乖的去專櫃買

仔細看了一下價格,似乎新款價格好像都比較調降了一些

比較沒有之前動輒快上萬的驚悚價254.gif    

11.gif閃爍度11.gif一樣是令人目眩神迷啊~~~~o0020002010426572323.gif  

 

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最後還是因為天氣太熱,所以匆匆離開了傳藝中心

拍了張111.gif大合照來紀念我們難得的踏青之旅o0020002011472846581.gif    

 

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總算來到了我們本次行程的重頭戲蘭城晶英酒店的紅樓

準備要來吃傳說中的櫻桃烤鴨來大快朵頤囉20101126_775503.gif 

 

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原本我們是預訂一隻烤鴨,官網說明大概是夠4~6人吃

我們有7大2小,雖然小的吃不了什麼啦~~

剛好看到桌上有推薦特選菜單,一個set $3288,還有附上新鮮果汁

非常的符合我們的需求和預算

這樣就不用再單點了,不然單點也不太便宜

 

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沒多久服務人員就先送上一壺當天的新鮮果汁"西瓜汁"

夏天喝西瓜汁最消暑了,尤其是是剛從傳藝中心趴趴走完的我們

喝上一口真的是透心涼啊~

不過這樣一壺,我們分成8杯,其實就沒有了

不過也算不錯了,畢竟這個set原本除了烤鴨之外就是for 3~4人份的

 

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傳說中的好滋味櫻桃烤鴨上菜囉!!!!

油油亮亮的烤鴨一上菜,烤鴨的香味一直飄來就讓我們迫不及待的想要趕快大快朵頤

不過還得等師傅桌邊片鴨之後,才能享用~

 

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宜蘭最著名的三星蔥,紅樓的櫻桃烤鴨有準備炸三星蔥和生三星蔥

到時師傅除了片鴨之外,也會幫我們包好烤鴨

我們只要等著吃就好囉~~~

 

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除了師父的片鴨秀,還有服務員在旁解說櫻桃烤鴨的由來

原來櫻桃鴨是來自於英國櫻桃谷的鴨種

晶英酒店以打造『晶英農場』的全新概念

與養鴨達人合作,每季精選5,000隻雛鴨,從孵育、飼育直到屠宰,一貫的作業化程

不僅從源頭開始層層品質把關,也飼育出櫻桃鴨中的極品-霸王鴨

只有1隻櫻桃鴨屠體重量有機會達3.5Kg以上,由於數量非常珍稀,且體型碩大,才會被稱之為『霸王鴨』

 

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在解說的過程中,第一道o0020002011474939095.gif片皮鴨o0020002011474939097.gif上菜囉~~

片鴨是烤鴨最經典的吃法,紅樓的特色就是將烤鴨精緻化融入宜蘭當地特色來增添烤鴨的特色

將片鴨搭配上宜蘭三星蔥麵皮&三星蔥段&特製辣味增

師傅會將炸三星蔥&生三星蔥各包6捲,其實這樣的分量建議6個人最剛好

每個人都可以吃到2捲不同口感t00200020_0020002010184288071.gif  

 

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不得不說一入口我終於知道櫻桃烤鴨會這麼好吃了~

簡直可以用人間美味來形容啊o0020002010410963062.gif  

櫻桃鴨肉的油花既豐富又香甜肉質不乾澀,實在令人回味無窮

搭配上正宗的三星蔥段和面皮,淡淡的蔥香搭配上香甜細嫩的鴨肉,根本就是一絕  20100117_3558003.gif20100117_3558003.gif20100117_3558003.gif

不論單吃鴨肉或是包成捲吃,一樣超正美味

比較起之前吃過的烤鴨,我們突然都頓時覺得原來真正的烤鴨美味是o0020002011474939095.gif櫻桃鴨o0020002011474939097.gif啊~~~

 

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還在允指回味櫻桃烤鴨的同時,套餐中的其他菜也陸續上菜了

我們點的o0020002011474939095.gif紅露醉雞o0020002011474939097.gif

滋味其實就一般般,沒有特別的突出

但夏天就是要來份冰涼的醉雞20101205_828608.gif 啊~~~

 

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o0020002011474939095.gif有機空心菜拌鴨蔥油o0020002011474939097.gif

也是一道中規中矩的炒空心菜

不過我想空心菜這種蔬菜其實也弄到讓人驚為天人也很困難啦

所以基本上這道菜的表現,也不讓人意外囉~~

 

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o0020002011474939095.gif麻辣牛筋o0020002011474939097.gif

因為我不吃牛所以也不太知道它的味道

不過光看賣相就知道,它和一般的麻辣牛筋不同

小男友甚至覺得這是當天除了烤鴨之外,他覺得最好吃的一道菜

如果有要去吃的人,這道菜應該算是值得推薦的菜色

 

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 上菜速度基本上都還蠻流暢的

不一回兒桌上就滿滿的一堆菜了

 

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o0020002011474939095.gif慢火白菜燉鴨湯o0020002011474939097.gif

光看這乳白濃郁的湯底,就知道這湯頭肯定是厲害了!!!

用砂鍋燉煮出的「慢火白菜燉鴨湯,以老母雞為基底熬製10小時的湯頭

加入清甜白菜、青花菜兩款具有養生防癌的十字花科蔬菜

加入鴨肉、鴨架燉煮,口味濃郁,清爽不油膩

裡面充滿了滿滿的膠質,如果喝不夠都還可以請服務員加湯

喝不完也可以打包,仙女大姐還特地打包回家給阿萱妹妹熬粥咧~

 

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o0020002011474939095.gif鴨握壽司o0020002011474939097.gif

這也是一絕的推薦必吃菜色啊!!!

以日式握壽司為發想,結合西式起司與特調黃芥末醬

融入中式料理烤鴨美味捏出這道鴨握壽司

食材囊括中、西、日式,手法上除了使用日式的”捏”之

也運用了”烤”這道公法,在壽司米上鋪上一片起士,稍微烤香後在蓋上櫻桃鴨肉

一口咬下,烤得金黃酥脆的鴨皮流露出香甜的油脂,搭配上起司的濃郁

入口吃得到鴨肉的甜、起士的焦香、壽司米的Q彈,實為鴨肉料理新創意菜

完全就是一個美妙的結合

保證是一口接一口,很令人回味的滋味

可惜一份只有8個,我們人太多無法多吃068.gif  

 

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o0020002011474939095.gif生菜片鴨絲o0020002011474939097.gif以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁、香菇丁、孛薺等拌炒

包上新鮮萵苣,入口充滿豐富果香與甜美肉汁,口感清脆爽口

也算是道安全的菜色,前面吃了這麼多油膩的東西

來上一道生菜片鴨絲讓胃清爽一下也不錯 

  

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o0020002011474939095.gif油爆無毒蝦o0020002011474939097.gif

光聽菜名就覺得是道讓人吃得安心的菜色,現代人講求吃的安心健康

既然都說是無毒蝦的一定要來嘗一嘗

這道菜時在是很有特色又美味

一入口就感覺得得到蝦身裹著甜甜的醬汁,但不是噁心的甜

是會讓人允指回會的那種香甜

因為炸得酥脆,其實不用剝殼就可以直接吃,直接吃也才能吃出那香甜的美味

不然殼剝掉了,裹附在蝦殼上的美味醬汁也都被剝光囉~

 

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o0020002011474939095.gif桂圓紅麴蘆薈凍o0020002011474939097.gif 

 

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o0020002011474939095.gif芒果奶酪o0020002011474939097.gif 

 

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o0020002011474939095.gif蔥乳酪蛋糕佐椰子糕o0020002011474939097.gif

基本上大部分的甜點也都是屬於安全牌的

比較特別的大概就屬這個蛋糕吧!?

不過我是沒吃啦~據仙女大姐說味道還不錯,就是帶有蔥味的乳酪蛋糕

喜歡嘗鮮的人不彷有機會試看看喔o0063002011489414948.gif  

 

 

 

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